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O cão São Bernardo tem um crescimento rápido, dos 500g que pesa ao nascer, passa para os 60 a 90Kg na idade adulta, ou seja aos 2 anos. Constitui um crescimento ponderal de um a três quilos por semana durante os primeiros meses, um período em que se formam os ossos, os músculos e os tecidos de reserva dos cachorro.

 A um crescimento harmonioso implica um regime inteligente.

 Durante o 1º ano deve ter uma alimentação rica e equilibrada, em que a qualidade é tão importante como a quantidade.

As proteínas, constituinte fundamental dos músculos, ocuparão um lugar fundamental, razão porque a carne deve ser o principal componente das papas do bébé São Bernardo.

 A carne deverá ser vermelha e magra, servida em cubos (não picada) e ligeiramente assada.

 O peixe também é indispensável, visto que possui iodo, indespensável para o crescimento, e não está presente na carne. Cozido ou seco e sem espinhas.

 Os ovos devem ser dados cozidos ou crus e misturados com as cascas, à razão de dois ou três ovos por dia, três vezes por semana.

 Os produtos lácteos, que têm cálcio e proteínas, devem ser dados de preferência sob a forma de queijos frescos ou requeijão e yogurtes (ou leite meio gordo).

 Uma ração razoável será de 100 a 500g, consoante o tamanho do animal.

 Arroz e verduras é indispensável pois têm vitaminas.

 Os alimentos secos podem ser uma solução.

 Convém dar a melhor alimentação possível pois precisa de um esqueleto sólido.