Nos dias que correm muitas são as preocupações dos pais e educadores com a alimentação das crianças. Os avanços da medicina e o aumento dos conhecimentos sobre nutrição humana levaram à constatação de que as crianças não têm o metabolismo de um adulto, pelo que a sua alimentação deverá ser feita em função da sua idade e necessidades específicas nesse dado momento.
As crianças são todas diferentes e os seus hábitos alimentares variam muito em função da idade, estados de espírito, saúde, épocas do ano, etc. Para muitos pais a hora da refeição é algo de problemático, porque os seus filhos recusam-se a comer determinados alimentos, ou porque tendem a comer de mais.

As crianças, em condições normais, só comem a quantidade que o organismo necessita. As crianças precisam ser educadas e formar bons hábitos alimentares. Cabe-nos ajudar os pais nessa tarefa. Comida não é brinquedo e alimentação não é brincadeira. Comida é para nutrir, dar vida, fazer crescer e desenvolver as crianças, e não para distrai-las, muito menos intoxicá-las, criar maus hábitos e deixá-las obesas. Devem ser alimentadas nos horários certos, com os alimentos certos, da maneira certa: na mesa, tranquilamente, sem ansiedade, com o aleitamento sendo retirado, gradualmente, a partir dos 6 meses de vida, e totalmente aos 18 meses, para que o mamar seja substituído pelo mastigar.

Em termos gerais, uma refeição principal equilibrada deverá ser composta por uma parte maior de hidratos de carbono com amido (arroz, massa, batata, feijão e ervilhas), acompanhada de uma parte menor de alimentos proteicos (carne, aves, peixe, ovos ou feijão). O consumo de gorduras devem ser feito em quantidades mínimas.