Origens | Utilização | Carácter | Aspecto geral e aptidões

O cão Serra da Estrela era utilizado na defesa do gado contra o ataque dos lobos (que hoje em dia, infelizmente, se encontram quase desaparecidos do território português) e de outros animais predadores.

Excelente cão de guarda, protegia o pastor e os rebanhos contra ladrões.

Devido à sua força, era por vezes utilizado  na caça grossa (javali, lobo) e alguns (muito poucos) referem também a sua utilização como cão de tracção (no transporte de pequenas mercadorias, como queijos e leite, para os mercados)

Hoje em dia é principalmente utilizado para a guarda de habitações, tarefa que desempenha, com grande eficiência e que faz com que esta raça esteja presente por todo o país.

Devido às suas qualidades é utilizado pelos fuzileiros nas mais diversas tarefas.

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