J.L.Cardoso – Import Export

Divisão de Rolhas Sintéticas para a Indústria Vitivinícola

Rua Almada Negreiros 95

3700-416 Arrifana VFR

Portugal

Tel: 256 186 688 * Fax: 256 187 124

Email: rolhassinteticas@mail15.com

		Perguntas frequentes: Porque devo escolher as rolhas sintéticas IPM? a) As rolhas sintéticas IPM têm um comportamento mais previsível e fácil de controlar. A cortiça tradicional, pelo contrário, não permite saber como evoluiu até ao momento em que o consumidor abre a garrafa. b) O material inorgânico não permite o crescimento microbiológico nem a formação de TCA (que tende a aparecer em cerca de 10% das garrafas que utilizam a rolha de cortiça tradicional, dando nomeadamente ao vinho um sabor indesejado e provocando grandes prejuízos – quer ao consumidor, quer ao distribuidor, quer ao produtor) c) As Rolhas Sintéticas IPM resultam mais limpas, não se quebram nem geram pó, o que é favorável para o consumidor, mas também para a manutenção das máquinas de engarrafamento que, por certo, são as mesmas que trabalham com as rolhas tradicionais, com somente eventuais ajustes de tamanho e força d) As Rolhas Sintéticas IPM podem ser de cores diferentes, extraem-se com um qualquer saca-rolhas e podem-se recolocar na garrafa facilmente e) As Rolhas Sintéticas IPM (pela sua consistência e uniformidade) permitem uma menor entrada de ar na garrafa. Esta mesma característica recomenda que se engarrafem com elas os vinhos que não necessitem de evoluir uma vez engarrafados. Por isto, esta rolha utiliza-se em vinhos de consumo rápido (estima-se que 90% dos vinhos são consumidos no ano subsequente ao seu engarrafamento). De um ponto de vista técnico é um grande avanço para os vinhos brancos jovens, que se consomem mais rapidamente e nos quais é importante manter a sua frescura e aroma afrutado. f) Com as Rolhas Sintéticas IPM não é mais necessário armazenar o vinho na posição horizontal. Se a cortiça tradicional necessita de humidade para permanecer expandida e assim evitar a passagem de demasiado oxigénio para o interior da garrafa, as Rolhas Sintéticas IPM não necessitam. Isto permite ao vinho engarrafado ser armazenado, transportado e exposto no ponto de venda na posição vertical. g) As rolhas Sintéticas são cada vez mais aceites nos mercados internacionais, representando já 50% das rolhas utilizadas em determinados mercados, como por exemplo na Suiça. h) Ao abrir a garrafa, continua a manter o barulho típico “POP” de uma rolha. i) Facilidade de comprovar quantitativamente os ganhos económicos pela eliminação de devoluções de garrafas contaminadas por TCA!
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