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.:: Quarta-feira, Abril 27
O nosso caminho
Cada um é responsável pela sua construção ou destruição, arma-se, fortalece-se e conquista-se, ou então deixa passar a sua hora de crescer e de aperfeiçoar-se.
Não se esqueça que ninguém pode fazer por nós o nosso caminho.
Pense nisso.
[ 22:12 ] por Gonçalo Trafaria ·
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.:: Domingo, Abril 17
Comi e gostei, recomendo este Frango com Amêijoas
1 frango
1 kg amêijoas
120 g bacon
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimento vermelho
3 c. sopa azeite
75 g margarina
1 dl vinho branco
1 c. sopa polpa de tomate
1 folha de louro
1 c. chá colorau
salsa picada
sal q.b.
piripiri em pó q.b.
1. Tempere com sal o frango, já sem pele e partido em pedaços, colorau e um pouco de vinho branco. Lave bem as amêijoas para retirar a areia.
2. Leve o frango a alourar em margarina e guarde.
3. Noutro tacho, aloure a cebola em rodelas e os alhos esmagados, em azeite. Adicione o restante vinho e a polpa de tomate. Mexa e deixe levantar fervura.
4. Junte o frango, as amêijoas, depois de limpas e uma folha de louro, em pedaços. Tempere com sal e piripiri.
5. Acrescente o bacon cortado em pequenos cubos e o pimento em tiras, sobre o preparado. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando.
6. Sirva numa travessa com um pouco de salsa picada e acompanhe com arroz branco.
Bom apetite!
[ 12:30 ] por Gonçalo Trafaria ·
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.:: Sábado, Abril 9
Fabuloso
[ 18:04 ] por Gonçalo Trafaria ·
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.:: Domingo, Abril 3
Medida da vida
 A felicidade não está em viver, mas em saber viver. Não viverá aquele que mais vive, mas sim o que melhor vive, pois a vida não mede o tempo, mas o emprego que dela fazemos. A medida da vida não passa pela sua duração, mas sim pela sua doação.
[ 19:58 ] por Gonçalo Trafaria ·
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